実習プログラム
実習名
【パッケージ型】皆生温泉「華水亭」とANAクラウンプラザホテル米子 鳥取県を代表する宿泊施設での仕事体験
- パッケージ型
実習のテーマ
・日本旅館でおもてなしする側の気配りを体験していただく
・シティホテルでの安心・安全で快適なサービスを提供を体験していただく
実習内容
株式会社皆生グランドホテルでの実習内容
＜9月6日：華水亭＞の内容
・座学（旅館の業務、和室での立ち居振る舞い、会席料理の作法）、会席料理提供の模擬体験
・お客様のお出迎え、客室までのご案内、夕食会場の見学
＜9月7日：ANAホテル＞の内容
・フロント業務
・レストラン、宴会場でのサービス業務
実習タイプ
現場での仕事体験、ロールプレイング・グループワーク
実習方法
対面で実施
実習先所在地・名称
〒683-0001 鳥取県米子市皆生温泉4-19-10
華水亭
最寄り駅・バス停：JR米子駅・米子市観光センター
株式会社ホテルマネージメント米子での実習内容
・フロント業務
・レストラン、宴会場でのサービス業務
実習タイプ
現場での仕事体験
実習方法
対面で実施
実習先所在地・名称
〒683-0824 鳥取県米子市久米町53-2
ANAクラウンプラザホテル米子
最寄り駅・バス停：JR米子駅（徒歩10分)
求めている人材
・お客様はもちろん、一緒に働くスタッフやお取引先様など関わる人々に喜んでいただくことを自分自身の喜びとして
感じることができる人材
・未来に向けて自分でチャンスを掴もうとする人材
実習で学んで欲しいこと
・お客様に対する目配りや気配りの大切さ＜華水亭＞
・ホテルスタッフとしての心構えやサービス＜ANAホテル＞
スケジュール
2024年9月6日：華水亭 、9月7日:ANAホテル
受入人数
4人まで
希望受入対象
接客に興味のある短大生及び専門学校生
実習期間・時間
9月上旬～9月上旬（実施日数 1日）
＜華水亭＞13時00分～18時30分（休憩時間含む) ＜ANAホテル＞9時～17時（休憩1時間）
実習日に土日祝を含む：含む場合がある
実習時間に早朝夜間を含む：含まない
実習日によって実習時間が異なる可能性があります。
実習内容補足
・9月6日（金）の宿泊が必要な方は華水亭に5,650円（消費税、入湯税込み。食事なし）でご宿泊いただけます。（事前にご相談下さい） ・9月6日（金）の米子駅から弊社まで、9月7日（土）の弊社からANAクラウンプラザホテル米子までは必要に応じて送迎します。（事前にご相談下さい） ・服装に関する補足説明：髪はナチュラルな色合いで、肩より長い髪は束ねて下さい。 ストッキングは肌色。クールビズ期間中ですのでネクタイは不要です。 館内では「インターンシップ」の名札を付けていただきますのでご了承下さい。 服装に関する詳細は実習確定後に個別にお伝えします。
参加企業の情報
株式会社皆生グランドホテル
住所
〒683-0001 鳥取県米子市皆生温泉4-18-45
企業サイトURL
https://www.kaike-grandhotel.co.jp/
事業所紹介・事業内容
弊社は1967年に皆生海岸沿いに39室で開業して以来増改築を重ね、現在は「皆生グランドホテル天水」（100室）と隣接する姉妹館「華水亭」（79室）の二つの温泉旅館を約190名（パートタイマーを含む）のスタッフで運営しております。
私たちは『喜んでもらう喜び』をスローガンに、お客様はもちろん一緒に働くスタッフ、仕入先様など関わる人たちそれぞれに喜んでいただけるよう努めています。
上記のスローガンを日々の仕事に活かせるよう各種研修にも積極的に取り組んでいます。
（研修テーマ：「マナー・接遇」、「料理提供」、「コミュニケーション」、「地域の風土や観光資源」、「ハラスメント」など）
またここ一年のトピックスは次の通りです。
2023年4月 「心理的安全な職場づくり」を宣言、2023年7月 華水亭が「じゃらんアワード2022」を受賞、2023年12月 華水亭が「2023プロが選ぶ日本の旅館・ホテル100選」の総合39位に選出。
若いスタッフも活き活きと活躍しています。弊社のおもてなしをインターンシップを通して是非、体感してみて下さい。
株式会社ホテルマネージメント米子
住所
〒683-0824 鳥取県米子市久米町53-2
事業所紹介・事業内容
20のホテルブランド、6,000を超えるホテルを世界に展開するIHGグループのFCホテル。開業20周年を迎え、これからも安心・安全で快適なサービスを提供してまいります。
学生向けPR
＜華水亭＞オーシャンビューの大型温泉旅館特有の優雅な雰囲気も味わっていただけます ＜ＡＮＡホテル＞インターナショナルホテルの雰囲気を体感できます