実習プログラム
実習名
食品業界を知って、製造技術を楽しく学ぶ！体験型インターンシップ
実習のテーマ
食品業界を知って、製造技術を楽しく学べる、体験型インターンシップです。
実習内容
◯（1日目）オリエンテーション
・会社説明と業界概要の紹介
・自己分析ワークショップ
◯（2日目）会社の全体像把握Ⅰ
・各部署の見学や実務体験（カニ加工）
◯（3日目）会社の全体像把握Ⅱ
・実務体験（食品、魚の加工）
◯（4日目）会社の全体像把握Ⅲ
・実務体験（通信販売）
◯（5日目）フィードバックと評価
・全体を通した評価とフィードバック
実習タイプ
現場での仕事体験、課題対応やプロジェクト、ロールプレイング・グループワーク、若手社員等との座談会
実習方法
対面で実施
求めている人材
・食に関する仕事に興味のある方
・鳥取県で働くことを検討している方
・好奇心旺盛な方
・元気な方
・人と話すのが好きな方
※学部学科は問いません
実習で学んで欲しいこと
食品業界に関すること、食品衛生に関すること、自身のキャリアについて、食品製造職の魅力など
スケジュール
2024年9月30日(月)～10月4日(金)
受入人数
3名
希望受入対象
学部・学科・学年不問
賃金
発生しない
実習期間・時間
9月下旬～10月上旬（実施日数 5日間）
日によって違う（休憩時間 60分）
実習日に土日祝を含む：含まない
実習時間に早朝夜間を含む：含まない
実習日によって実習時間が異なる可能性があります。
※・2024年9月30日(月) 10:00 - 16:00
・2024年10月1日(火) 10:00 - 16:00
・2024年10月2日(水) 10:00 - 16:00
・2024年10月3日(木) 10:00 - 16:00
・2024年10月4日(金) 10:00 - 12:00
実習先所在地・名称
〒6840034 鳥取県境港市昭和町１２－２７
株式会社門永水産
最寄り駅・バス停：境港市役所バス停から徒歩18分
選考方法
その他（原則選考はありません）
株式会社 門永水産
住所
〒684-0034 鳥取県境港市昭和町１２－２７
事業所紹介・事業内容
当社は、国内はもとより世界の海から新鮮な原料を確保し、“HACCP認定”の弊社工場で、創意工夫しながら、安全でより安心できる製品に仕上げ、皆様の食卓へお届けしています。
当社は、鳥取県男女共同参画推進企業、輝く女性活躍パワーアップ企業、鳥取県キャリア教育推進企業、鳥取県家庭教育推進企業に登録しており、従業員が働きやすい、子育てしやすい企業を目指しています。
【カニの加工】
・国内事業では前浜（境港）中心の紅ずわいがに加工、および海外冷凍かに原料の加工を行っています。
・海外事業では原料の調達から加工、輸入を行っています。かにの加工工程、海外の工場の様子など詳しくご紹介します。
【魚の加工】
・銀鮭（チリ）や紅鮭（アラスカ・カナダ）の定塩鮭フィーレ（半身）加工を行っています。
・サケ、サワラ、たら、イカなどの西京漬、粕漬を行っています。
【その他の食品】
・カニみそ、カニみそバーニャカウダなどの加工品を製造しています。
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食品業界の基本から実践的な学びを提供します。自己分析から始まり、部署見学、製造体験、そして貴重なフィードバックまで、まるっと学べる5日間です！ぜひお 越しください！